Можжевельники
известны людям с глубокой древности. Историки отмечают, что перед древнегреческим городом Орхоменом в Аркадии в дупле большого можжевелового дерева находилась статуя Артемиды. По-видимому, растение было посвящено этой богине-деве. Можжевельник упоминается древнеримским поэтом Вергилием под названием «juniperus».
Карл Линней сохранил его в качестве названия рода. Представители рода можжевельник – небольшие вечнозеленые деревья высотой 10-12 м, реже 20-30 м, или кустарники.
От других кипарисовых отличаются своими сочными шишками. Обычно шишки кипарисовых состоят из нескольких деревянистых чешуи. У можжевельников чешуи шишек мясистые, срастающиеся между собой. Шишки имеют шаровидную или несколько удлиненную форму и в зрелом состоянии очень похожи на ягоды. В обиходе их называют шишкоягодой или даже можжевеловой ягодой.
Шишки можжевельников содержат смолистые вещества, сахара (до 40 %, преимущественно фруктозу и глюкозу), жирные масла, органические кислоты (яблочную, муравьиную, уксусную), воск. Они используются в фармацевтической и пищевой промышленности. Потребителями сладковато-пряных ароматных шишек можжевельника являются рыбное, ликеро-водочное, консервное, мясное и кондитерское производства.
Обширные площади, занятые в нашей стране можжевельниками, позволяют удовлетворять потребности этих производств в можжевеловых ягодах. Созревание шишек происходит обычно в течение двух лет после опыления. К концу второго года они становятся темно-бурыми с синим отливом. Как правило, в конце года на одном и том же растении можно видеть как зеленые, так и темно-бурые шишки.
Созревание семян завершается к осени второго года. В зрелом состоянии они легко отделяются от смолистой мякоти шишек. Снаружи семена покрыты твердой, очень плотной коричневатой оболочкой, которая не растворяется под действием пищеварительных соков животных. Поэтому, пройдя через желудочно-кишечный тракт птиц, они не теряют всхожести. Птицы, с аппетитом поедающие сочные питательные шишки в голодное зимнее время, – основные распространители можжевельников.
Характерная особенность можжевельников – их чрезвычайно медленный рост даже в том случае, если условия внешней среды благоприятны. Эти растения живут в течение длительного периода. В горах нередко можно встретить экземпляры в возрасте 800- 1000 лет. Несмотря на то что некоторые из этих почтенных старцев имеют невзрачный вид (у них уродливо перекрученные стволы с искривленными ветвями), они успешно образуют шишкоягоды и дают всхожие доброкачественные семена.
Древесина можжевельников ароматная, красноватая. Из нее изготовляют поделки, мелкие токарные изделия, посуду, фанеру для украшения мебели. Она очень длительное время не разрушается микроорганизмами. По этой причине можжевельники называют «негной-деревом». «Отец» ботаники Феофраст и историк Павсаний сообщали об использовании древесины можжевельника для изготовления статуй, постройки кораблей и домов.
В некоторых местах нашей страны можно обнаружить хорошо сохранившиеся мосты из стволов можжевельника, построенные много лет назад. Кора, а также хвоя, молодые побеги и шишки можжевельников содержат большое количество танинов и могут быть использованы для дубления кож.
Чрезвычайно важна почвозащитная роль можжевельников. Мощная корневая система не только способствует снабжению можжевельника водой и минеральными солями, но и предотвращает водную и ветровую эрозию почв на открытых склонах и откосах, прочно удерживая растение в субстрате.
Установлено, что на крутых склонах гор, где можжевельники произрастают одиночно или небольшими группами, с 1 га в течение года смывается около 5 тыс. мл почвы, тогда как в густых можжевеловых зарослях эрозии почвы почти не наблюдается. Можжевельники не требовательны к условиям внешней среды. Они переносят засухи, морозы, успешно растут на малоплодородных почвах. Мощная корневая система широко и глубоко внедряется в грунт.
Она снабжает растение влагой и питательными веществами даже в том случае, если те присутствуют в субстрате в незначительном количестве. Благодаря неприхотливости можжевельники встречаются высоко в горах (до 4000 м над ур. м.), на болотистых почвах средней полосы, среди полярных снегов в арктической зоне. Произрастая обычно на малопродуктивных почвах, эти растения способствуют повышению их плодородия: опавшая хвоя, быстро сгнивая, образует нейтральный гумус.
Можжевельники очень декоративны. Они способны оживить и украсить скверы и парки наших городов. Особенно эффектно можжевельники выглядят зимой, когда лиственные растения лишены зеленого наряда. К сожалению, эти высокодекоративные деревья и кустарники мало еще используются для озеленения. Между тем известный русский художник Илья Ефимович Репин собственноручно посадил в своей усадьбе «Пенаты» можжевеловую аллею, которая сохранилась и поныне.
Ценность можжевельников для озеленения еще и в том, что эти растения выделяют большое количество фитонцидов, вызывая гибель микроорганизмов, в том числе и патогенных. Кроме того, они очищают воздух городов от вредных для всего живого веществ, выбрасываемых автотранспортом и промышленными предприятиями (соединения свинца, углеводородов и др.).
Использование древесины можжевельников, интенсивный выпас скота, недостаточные меры охраны, медленные темпы роста, эрозия почв, снежные лавины и ряд других факторов привели к значительному сокращению их запасов. Четыре вида можжевельника занесены в Красную книгу. Это отнюдь не означает, что другие виды можжевельников не нуждаются в заботливом отношении со стороны человека.
Можжевельник высокий (Juniperus excelsa)
является реликтом теплолюбивой растительности третичного периода. Ареал этого представителя восточно-средиземноморской растительности сокращается. Вид произрастает от восточной части Средиземноморья, Закавказья и Средней Азии до Пакистана. В нашей стране растение встречается в Крыму и на Кавказе. В Крыму растительные сообщества с участием можжевельника высокого занимают сравнительно небольшие участки главным образом вдоль южного побережья полуострова: Айя, Ласпи, гора Кошка, Ай-Тодор, Мартьян, Канака, Новый Свет, Карадаг.
Растение представляет собой дерево высотой 10-15 м с широкопирамидальной или яйцевидной густой кроной, под которой заметна бурого цвета кора. Диаметр ствола у основания – 30 см. Дугообразные ветви, загнутые вверх, покрыты мелкой чешуевидной сизовато-зеленой хвоей.
Темно-синие с интенсивным светло-сизым налетом шишки довольно крупные (диаметр их около 1 см). Древесина обладает особым кипарисовым ароматом. Она устойчива к гниению, имеет красивую розовую окраску. Ученые исследовали химический состав можжевельника высокого.
При перегонке с паром веток и игл растения, взятого из Крыма, было получено эфирное масло, в котором установлено присутствие пинена – главного компонента скипидара, придающего ему характерный запах, и ряда других веществ. В эфирном масле из шишкоягод, помимо пинена, обнаружено наличие камфена – предшественника в синтезе камфоры, борнеола – спирта, содержащегося в камфорном, лавандовом, розмариновом и пихтовом эфирных маслах многих растений, фенола, уксусной кислоты, альдегидов.
Выход масла из свежих шишек составляет 1,06 %, а из сухих – 2,3 %. Однако после 16-месячного хранения шишек выход масла сократился до 0,7 %. Эфирное масло из хвои бесцветное с запахом скипидара, обусловленным присутствием пинена. Выход его – 0,42 %. Эфирное масло из можжевельника высокого оказалось значительно более активным по отношению к грамотрицательной бактериальной (кишечная палочка), грибковой и дрожжевой микрофлоре, чем к грамположительной (стафилококки).
Обычно можжевельник высокий приурочен к нижнему приморскому поясу, расположенному на высоте 300-400 м над ур. м., и лишь изредка поднимается по склонам на высоту до 1000 м. Местами растение образует светлые леса и редколесья иногда в смеси с можжевельником вонючим, дубом пушистым и другими породами. В этих лесах в жаркие летние или осенние дни воздух пронизан удивительным ароматом. Растение производит неизгладимое впечатление своей густой широкопирамидальной или яйцевидной кроной. В основном же оно встречается отдельными группами или единично.
Можжевельник высокий растет медленно, отдельные экземпляры его достигают возраста 600 лет. В естественной обстановке возобновление вида идет плохо. На численности можжевельника высокого в Крыму отрицательно сказываются как абиотические, так и биотические факторы. К абиотическим факторам относятся оползни, обвалы, осыпи, изредка повторяющиеся значительные понижения зимних температур, приводящие к обмерзанию хвои и массовому опадению шишек.
Среди негативных биотических факторов следует отметить стволовые грибные заболевания, поражение всходов южной можжевеловой молью. К сокращению численности можжевельника высокого ведут горные разработки в карьерах на участках насаждений северного макросклона Крыма. Часть лесов и редколесий западного Южнобережья подвергается уничтожению в процессе строительства баз отдыха и подъездных путей к ним.
Нанесенный при этом ущерб (поваленные и поврежденные деревья) к 1982 г. составлял 138 тыс. р. Прогрессирующий массовый неорганизованный туризм оказывает не менее разрушительное влияние. Туристы рубят сухие и растущие деревья, разводят поблизости от можжевельника высокого костры, захламляют леса. Для сохранения разнообразия можжевеловых насаждений ученые предлагают увеличить охраняемые площади этих лесов до 1647 га, из которых абсолютную заповедность предлагается установить на площади 980 га.
Растение культивируется в Никитском ботаническом саду еще с 1813 г. Здесь имеется дерево в возрасте 350 лет, достигшее высоты 14 м при диаметре ствола 60 см. В ботаническом саду АН КиргССР (Фрунзе) можжевельник высокий растет довольно быстро и в 3-летнем возрасте достиг высоты 90 см.
С 1955 г. растение выращивается в Ташкенте (ботанический сад АН Узбекистана). В условиях Узбекистана обмерзания и повреждений высокими температурами не отмечается. С 1962 г. вид испытывается в Алма-Ате. Семена и саженцы получены из Никитского ботанического сада и Краснодара.
Растение выращивается также в Тбилисском ботаническом саду. Охрана вида осуществляется в заповеднике Мыс Мартьян и заказниках Ласпи, Новый Свет. Необходимо повсеместно запретить рубку можжевельника высокого, а также создать дополнительные заказники. Учитывая высокие декоративные достоинства растения, нужно шире распространять его в культуре.
Следует добавить, что можжевельник высокий характеризуется исключительной засухоустойчивостью и светолюбием. Его древесина может быть использована в строительстве, столярном производстве, для изготовления карандашей. Растение обладает ярко выраженными противоэрозионными свойствами. В связи с возможностями широкого использования для озеленения можжевельника высокого в 1982 г. в Никитском ботаническом саду разработаны методические рекомендации по элитному семеноводству этого растения в Крыму.
Можжевельник вонючий (Juniperus foetidissima)
получил свое видовое название из-за характерного неприятного запаха древесины, чрезвычайно прочной, гнилостойкой, желтой окраски. Растение отличается от можжевельника высокого тем, что его хвоя более колючая. Крона плотная, широкопирамидальная. Кора имеет коричневую окраску. Ветви, дуговидно изогнутые вверх, несут мелкую чешуевидную хвою и буро-красные шишки.
Химики изучили состав можжевельника вонючего. Из его хвои было выделено эфирное масло, содержащее пинен, мирцен, лимонен, цимол, туйон и другие компоненты. Наличие больших количеств туйона – характерный признак эфирного масла можжевельника вонючего. Оно проявляет высокую активность по отношению к стафилококкам и другим микроорганизмам. В коре обнаружено присутствие бициклической коммуновой кислоты в количестве 1,02 %.
Впервые эта кислота была выделена из можжевельника обыкновенного, видовое название которого (communis) и определило название кислоты. Родина можжевельника вонючего – Греция и Малая Азия. У нас он встречается в основном на Кавказе и на небольшом участке в Крыму. Особенно широко растение распространено в Азербайджане. Оно растет по сухим глинисто-хрящевым и каменистым склонам. Можжевельник вонючий не выносит затенения и сырости, живет до 300 лет.
Запасы вида сокращаются в результате выпаса скота, рубки, уничтожения при строительстве, сильного уплотнения почвы, которое препятствует возобновлению растения. Охраняется он в Крымском государственном заповедно-охотничьем хозяйстве и Турианчайском заповеднике (Азербайджан). Для сохранения вида необходимо выделить наиболее густые заросли в заказники, запретить рубку растений и выпас скота в районах его произрастания.
Учитывая важную водоохранную роль можжевельника вонючего в засушливых районах, следует усилить работы, направленные на возобновление запасов его в природе, шире вводить в культуру в качестве декоративного растения.
В ботаническом саду АН РФ 40-50-летние деревья можжевельника вонючего имели высоту 6,5 м. В условиях Грузии растение хорошо развивается, очень декоративно, успешно обсеменяется. С 1958 г. вид испытывается в ботаническом саду АН Узбекистана (Ташкент). За 8 лет оно достигло высоты 2 м.
При хорошем поливе не страдает от сухости воздуха, высокой и низкой температуры. С 1964 г. можжевельник вонючий выращивается в Алма-Ате из черенков, полученных из Ташкента, однако здесь растение зимует с повреждением побегов. Два вида можжевельника, занесенные в Красную книгу, произрастают на Дальнем Востоке.
Можжевельник твердый (Juniperus rigida)
из всех дальневосточных видов можжевельника представляет собой небольшое дерево высотой до 9 м. В зависимости от условий произрастания у него бывает пирамидальная, широкопирамидальная или неправильная ажурная крона. В неблагоприятных условиях он может иметь вид куста.
Ствол этого растения покрыт серой или красновато-бурой слоистой корой. Молодые побеги трехгранные, желто-коричневые. За год они вырастают до 20 см. У старых растений прирост ветвей значительно меньше и составляет 7-8 см. Внутри округлых шишек находится по 1-3 семени, вызревающих на второй год после опыления.
Изучение химического состава можжевельника твердого показало, что в его хвое и ветвях присутствует эфирное масло, выход которого составляет 0,21 %. В состав его входят пинен, камфен, мирцен, лимонен и другие вещества. Можжевельник твердый произрастает также в Японии и Восточном Китае. Это растение относится к числу реликтов дальневосточной растительности. В Приморье оно встречается очень редко.
В горах Сихотэ-Алиня можжевельник твердый растет в долинах рек, впадающих в Японское море, на обращенных к югу обрывистых известняковых склонах и скалах. Кроме того, он встречается в нескольких пунктах на песчаном побережье Японского моря. В бухте Тачингоузе севернее устья реки Судзухе растение успешно плодоносит и размножается вегетативно, образуя многочисленные плотные стелющиеся группы, возвышающиеся над поверхностью прибрежных песков на 30-40 см.
При такой небольшой высоте растения длина его ветвей превышает 2 м. Чуть дальше от черты прибоя, где можжевельник твердый находится под защитой древесных и кустарниковых пород, высота его значительно больше – 1,5-2 м. Это растение нетребовательно к почве и влаге, обладает высокой морозостойкостью, но в то же время светолюбиво. Особенно хорошо можжевельник твердый растет и возобновляется на влажных почвах в бассейне реки Партизанской, где он встречается в лесах вместе с дубом зубчатым, а также на уступе Ханкайской террасы.
Местонахождение можжевельника твердого в Приморском крае составляет северный выступ его ареала, охватывающего горные системы Японии, Кореи, Восточной Манчжурии и Южного Сихотэ-Алиня.
Очень часто он произрастает в крайне сухих и сухих местах. Ученые предполагают, что в засушливые периоды антропогена этот вид образовывал самостоятельные формации, нередко находился по соседству с соснами.
В дальнейшем при увлажнении климата сосновые формации поглотили можжевельник твердый.
Остатки можжевеловых рощ, его куртины по скалам представляют следы самостоятельных насаждений, но очень часто и сейчас он соседствует с сосной погребальной. Запасы вида в нашей стране незначительны, растение встречается редко. Это отчасти связано с тем, что семенное возобновление можжевельника твердого затруднено: развитие шишкоягод и семян завершается на 29-м месяце после опыления (в октябре - начале ноября).
Растение успешно дает семена лишь 3-4 раза за 10 лет, причем урожайность семян низкая. Периодичность семеношения особенно четко прослеживается у старых, возраст которых более 150 лет, и ослабленных особей. Между семенными годами они вообще могут не давать семян. Кроме того, растение становится редким, поскольку туристы не щадят его, обламывают красивые ветки.
Наконец, добыча известняка нередко сопровождается гибелью можжевельника твердого. Растение охраняется в заповедниках Лазовском им. Л. Г. Капланова и Уссурийском им. В. Л. Комарова. Однако для предотвращения сокращения его запасов необходимо принять дополнительные меры охраны: запретить рубки, создать заказники в тех частях ареала, где имеются наиболее крупные запасы можжевельника твердого.
Одна из мер охраны редких растений – введение их в культуру. Можжевельник твердый выращивается в Западной Европе и США с 1861 г. Он успешно растет на юге Англии. В 1954 г. это растение интродуцировано в ботанический сад АН Узбекистана. Низкие температуры не повреждают его, однако на открытых местах происходит пожелтение хвои. В условиях полива растет довольно быстро. С 1958 г. оно испытывается в Алма-Ате, где выращивается из семян, полученных из Пекина, Англии, Голландии, и из саженцев, доставленных с Сахалина.
Оказалось, что наилучшим ростом обладают сеянцы, выросшие из семян, полученных из Пекинского ботанического сада. В возрасте 10 лет растения превышали 2 м. Специалисты по озеленению считают, что, привлекая можжевельник твердый в садово-парковое строительство, следует исходить из того, что он обычно встречается в виде небольших групп из нескольких деревьев вместе с набором кустарниковых и травянистых видов, создающих облик, который вполне удовлетворяет декоративным требованиям зеленого строительства на юге Приморья.
Можжевельник твердый, по мнению озеленителей, можно с успехом использовать для создания тематических композиций вокруг общественных зданий и центральных площадей городов.
Кроме того, он является лучшим солитером ближнего плана. При изучении вегетативного размножения можжевельника твердого выяснилось, что он дает трудноукореняемые черенки.
Для лучшего укоренения их берут в апреле от 1-2-летних побегов и помещают в установку искусственного тумана.
Можжевельник Саржента (Juniperus sargentii)
является редким в пределах нашей страны видом. Он произрастает на Сахалине, Курильских островах, в Приморье. Здесь растение встречается на морском побережье, главным образом на приморских скалах, а также на песчаных увалах, образуя группы или довольно густые заросли. Так, на Шикотане можжевельник Саржента – одно из основных ландшафтообразующих растений.
На Сахалине он соседствует с различными злаками и осоками, с низкорослой формой розы морщинистой. Можжевельник Саржента – это стелющийся кустарник с длинными приподнимающимися побегами, снабженными чешуевидными листьями. Шишки его круглые, темно-синие или черные с двумя-тремя продолговатыми, почти трехгранными блестящими семенами буроватой окраски.
Запасы растения незначительны. Они сокращаются вследствие рубки и проведения взрывных работ на скалах. Растение введено в культуру в 1892 г. С 1960 г. оно испытывается в Ташкенте, в ботаническом саду АН Узбекистана.С 1963 г. выращивается в Алма-Ате из черенков, доставленных из мест естественного произрастания. Специалисты рекомендуют использовать можжевельник Саржента в зеленом строительстве.
Куртины или групповые посадки этого вида при умелом их построении могут явиться не только необходимым композиционным дополнением какого-либо массива, но и играть основную роль на равнинных площадках и доминировать на склоновых территориях. Отличительная декоративная особенность можжевельника Саржента – голубовато-зеленая окраска листвы.
Если в природных условиях растение возвышается над поверхностью на 40 см, то в условиях культуры в ботаническом саду Дальневосточного научного центра АН оно достигает высоты 120 см. Семенное возобновление дальневосточных видов можжевельника затруднено из-за значительной протяженности периода покоя семян. В природных условиях процесс их прорастания длится 2-3 года. За это время семена и проростки нередко повреждаются грызунами. В связи с этим возникла проблема управления периодом покоя семян с помощью определенных воздействий.
Ученые исследовали способы выведения из покоя семян можжевельника Саржента, ускорения их прорастания. Наиболее перспективным считается помещение семян во влажную среду в условиях пониженной температуры (1-10 ºС) с последующей обработкой их фитогормонами гиббереллином и кинетином в течение двух дней.
При этом период прорастания семян сокращается с 5 до 3 месяцев. Предлагается также производить посев недозрелых семян, которые не успели еще вступить в состояние покоя. Для этой цели их собирают, когда основная масса шишек имеет желто-бурую окраску, и высевают сразу же после сбора.
При искусственном посеве недозревших семян всходы можно получить на второй год. Длительный период покоя и незначительная доля полноценных семян, медленный рост проростков, безусловно, являются серьезным препятствием для семенного размножения дальневосточных видов можжевельника. По этой причине изучается их вегетативное размножение и установлено, что можжевельник Саржента можно черенковать в мае - июне, получая многолетние черенки со старовозрастных побегов. На Украине можжевельник Саржента встречается в насаждениях Киева, Житомира, Луцка, Тернополя.