Ценные «вершки и корешки»

Очень своеобразным растением Дальнего Востока является

пуэрария дольчатая

, или

пуэрария лопастная (Pueraria lobata)

. Это красиво цветущая лиана с очень крупными, похожими на сильно увеличенные листья фасоли. Они состоят из трех широких долей. Тонкие и длинные стебли густо покрыты грубыми рыжими волосками. 

Стебли пуэрарии обычно не обвиваются вокруг стволов деревьев и не цепляются за них, а свободно висят. Если попытаться разорвать стебель пуэрарии, то можно убедиться в его прочности: он состоит из множества крепких волокон. 

В Японии из них вырабатывают тонкие и прочные ткани. В почве скрываются длинные мясистые корни, похожие на сильно вытянутые клубни, толщиной 10-12 см, длиной более 1 м. В них содержится много высококачественного крахмала. В Японии корни пуэрарии служат важным источником получения пищевого крахмала. Таким образом, пуэрария дольчатая – чрезвычайно ценное декоративное, прядильное, кормовое, пищевое и лекарственное растение, у которого ценность представляют и «вершки и корешки». 

В дикорастущем состоянии пуэрария дольчатая была обнаружена не так давно на юге Приморья. Здесь она – регрессирующий реликтовый вид. Приморский край – северная граница произрастания пуэрарии. Жизнь в суровых условиях накладывает отпечаток на внешний облик растения: побеги ежегодно обмерзают почти до основания, поэтому они не бывают многолетними. 

Отрицательно сказываются на растении и ежегодные весенне-осенние стихийно возникающие пожары, нередко распространяющиеся на значительные территории, после которых сохраняются лишь самые нижние одревесневшие узлы и междоузлия. Развитие годичного побега начинается обычно в середине мая из придаточных почек, сформировавшихся в зоне корневой шейки. Повреждение верхушечной почки побега резко стимулирует рост пазушных почек. 

Во время цветения в средней и нижней части побега появляется 3-9 цветочных кистей. Розово-лиловые с темно-фиолетовой «лодочкой» цветки испускают сильный аромат. В районе озера Тальми, где заросли пуэрарии особенно плотны, максимум цветения наблюдается в третьей декаде августа. Цветки образуются в течение двух месяцев, поэтому последние кисти остаются недоразвитыми и засыхают в стадии бутонизации. 

Продолжительное летне-осеннее цветение и гибель части соцветий при наступлении неблагоприятных условий является характерным признаком пуэрарии дольчатой. Ритм ее развития резко отличается от ритма развития сопутствующих видов, которые полностью успевают завершить цикл развития до наступления холодов. Это обстоятельство свидетельствует о том, что пуэрария – растение пришлое для Приморья. Длительный период ее вегетации обусловлен замедленным развитием побегов в конце весны – начале лета. 

Исследователи подметили и другую особенность пуэрарии: ее цветки слабо посещаются насекомыми. Это также может свидетельствовать о чужеродности пуэрарии для дальневосточной флоры, в связи с чем, между растением и насекомыми еще не сложились прочные связи. Успешному плодоношению пуэрарии препятствует и то, что часть завязавшихся плодов опадает. Если в августе на одном растении в среднем насчитывается 16 бобов, то в сентябре – только 7. Тем не менее, некоторое количество семян все же образуется.